Via Madonna della Serra, 24, 73049 Ruffano LE

Azienda agricola Spirdo è una struttura che unisce innovazione e tradizione, nel rispetto dell’ambiente e della cultura del luogo. Totalmente biologica, è stata ristrutturata rispettando i criteri
della bioedilizia e anche il ristorante è caratterizzato dalla presenza del biologico e del vegetariano.
All’interno del terreno che ospita la struttura, le camere e l’appartamento, sono presenti tre “pajare”, i tipici trulli salentini, edifici rurali costruiti con la tecnica dei muri a secco, veri esempi di architettura povera.

Ospitalità:

2 camere e 1 appartamento (con angolo cottura) tutti con bagno in camera, tv, climatizzazione e wi-fi, per un totale di 12 posti letto.

Ristorazione:

25 coperti, pranzo e cena, con cucina tipica, a km 0 e biologica. Tra le specialità, la lasagna alle 12 verdure e il coniglio al limone e timo.

Servizi:

wi-fi, piscina, utilizzo di bici, escursioni in barca e gite, laboratori per bambini e degustazioni, produzione e vendita di olio e produzione di verdure.
Si accettano animali domestici.
Apertura tutto l’anno.

Via Madonna della Serra, 24, 73049 Ruffano LE