S.S. 275 Km 31, 73034 Gagliano del Capo LE

Situata nell'estremo lembo di terra a sud del Salento dove la luce e le brezze del mar Ionio e del mare Adriatico si mischiano ai colori e ai profumi della macchia mediterranea e all'imponenza e al fascino degli ulivi secolari, l'Azienda Agricola Melcarne gestisce attività di allevamento di bovini, vendita di carni aziendali e di prodotti lattiero caseari, quali latte fresco pastorizzato, formaggi e yogurt, il punto di forza dell'azienda, prodotto in una molteplicità di gusti diversi e nella versione cremosa e da bere. La superficie aziendale è costituita da circa 20 ettari di terreno comprendenti oliveti e seminativi, i cui raccolti sono destinati all’alimentazione del patrimonio zootecnico aziendale; l’allevamento conta circa 60 capi di cui circa 20 vacche in lattazione.